テイスティングで好みの味を見つける

焼酎の味や香りの違いを利き酒によって調べるテイスティングは、本来プロが行うものではあるが、自分好みの焼酎を見つけるためにも、ぜひ自分でトライしてみよう。プロのようにうまく言葉で表現するのは難しいかもしれないが、自分の好みの味や香りを持つお気に入りの1本を見つけることができれば、焼酎を飲む楽しさも倍増するだろう。焼酎好きの友人と試すのも良いし、焼酎の銘柄が豊富な居酒屋で試すのも良いだろう。

違いを発見し、味わう楽しみ

焼酎は原料によって味や香りがまったく異なる。さらに、銘柄も非常に多いため、全種類を制覇するのは難しいが、それぞれの個性の違いを発見し、味わう楽しみも膨大にあるのだ。テイスティングでは、色・香り・味を調べる。